L'art culinaire non conventionnel et créatif de Renaud Goigoux
Le chef et son équipe sont spécialisés dans la création de menus créatifs qui mettent en valeur les compétences culinaires qu'ils possèdent. Ses menus racontent une histoire et contiennent des combinaisons inattendues. Les plats sont préparés avec les ingrédients de saison les plus frais et, si possible, d'origine locale.
Tripadvisor a annoncé que les restaurants gastronomiques sont les meilleurs des Amsterdam.